お取り寄せは「ふるさと納税」で

• なぜ「ふるさと納税」で？その訳は…

  REICAFEは、2012年10月に4件長屋テナントの端にオープンしました。
  夢に向かい、一念発起で独立、自分なりに頑張ってきました。
  
  でも、事件が、、、。2013年11月に火事になったんですよ。営業中に。
  店内にはお客様。話をしていて注文をとり、厨房に向かうと天井に火が移ってた。たったの1年で。近隣には迷惑をかけました。新聞にも載りました。
  
  ツラかったです、、、。
  
  たまたま居合わせた方や周りの方々が優しく、同じ場所で再開する想いを許され、今に至ります。
  
  許され、助けられ、周りに、感謝の想いです。
  そして、それまでの出会いにも、これからの出会いをも大切にしています。
  日々、精一杯の感謝の気持ちです。
  
  おかげさまで僕は地元が好きです。
  
  そんな自分ができる恩返しを考え、高野山や、パンダ、真田幸村などありますが、遠方からのお客様には「和歌山にはこんなにも良い物があるんですよ！」って伝えて、また、「和歌山に行こう！」と思ってもらえるように、少しでも　REICAFEも　きっかけに貢献できればと想います。
  
  だから、商売だけのための商品、料理じゃなく、自分が信じる本物をお届けしないと、リピートして頂ける料理でないと意味が無いと想っています。
  
  現在は和歌山県内の農家さんや企業とコラボして、和歌山県からは県知事認定の「プレミア和歌山」、海南市からは「海南こだわりブランド」にそれぞれ認定される商品も開発できました。
  
  地元紙やテレビ和歌山などにも取り上げてくださり、少しずつでも地域のお役に立てているものと感じております。
  テイクアウトも増え、県外の方には、「ふるさと納税」を通じて純粋に地元への恩返しに貢献できればと考えています。
  
  今も店を切り盛りしつつ、和歌山県産の商品作りに尽力しています。
  
  そんな和歌山県産の食材にこだわったREICAFEのピザやジェラートを、ぜひ地元・海南市の「ふるさと納税」でお取り寄せ下さい。

和歌山県1社1元気技術
～優れた技術(こだわりの技術)を登録～

REICAFE の冷凍ピザがご家庭でも楽しめる、冷凍技術の石窯ピザとして和歌山県から認定登録されました。